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北京世间农历节日二月二“龙抬头”的由来

  
 

   “二月二,龙抬头”,二月初二是上海民间八大农历节日之一,又誉为龙头节或青龙节。

  只是这二月初二,坚持中国促进移民治理改革创新 公安部与北京市签署合作备忘录,为什么要誉为“龙抬头”呢?曾经,从天文天象上解说,二月初二恰好是土宿中龙骨星从地平线上升起的那一天,因而就有了“龙抬头”一说。也有另多种说法,在古代像一月一、二月二、三月三之类的“重日”多被认为是天地交感、天人相通的日子,在这样的日子里人类需多做祈福、祭祀或是纪念活动,以求得幸福、安康、吉祥。正月初一新春、五月初五端午、九月初九重阳的祝贺纪念便是如此。

  二月二这一民俗节日还和气候有关。二月春雷响,“大河满小河流”,雨水逐年多了起来,而古人祈雨向来与龙联络在一起。龙一直是祥瑞的象征,取名“龙抬头”也是古时老百姓对美好生存的希望,愿望“大仓满小仓流”,这一年庄稼田地有个大丰收。

  作为惯例的民俗节日,膳食自然也有些讲究。从龙头、龙须到龙心、龙鳞,凡是和龙搭得上边的食物都要在这一天好好食用上一顿。所谓的龙头便是龙头鮳,由水产品虾潺制作而成。将虾潺洗净后沿着肚子剖开,晒成干便可,本身们常见的黄色龙头鮳则是放了盐后晒干。龙须自然就是龙须面了,因其面细如发丝,类似交织在一起的龙须,故而得名。龙心、龙耳朵和龙鳞,差别为馄饨、饺子和玉米花,都取形似之意,并且制作方便,食用味美,也就成了龙抬头之日的必食之物。用砻磨成,不经加工即煮熟食,由于不如白米饭细软味美,现已不再为人类食用。

  过去在二月初二这一天,家家户户都会点上一支蜡烛,将房子里各个角落都照一下,意为开龙眼,据说有驱邪防病之效。

  听老一辈回忆,过去在蛟川临江一带,二月初二的中午流行食用天野饭。每户人家都把灶头搬到了田里,用柴将土灶烘干后直接在天外烧饭。此做法有两层寓意,首选是供奉,土灶里盛的第一碗饭,人是食用不来的,肯定要将其放到屋顶提供麻雀食用。因为古时流传说,人间的首选粒稻谷种子正是麻雀从天库里偷到人间来的,以此表百姓的感激之情。第二是防灾,为了逃荒在外时人们搭灶烧饭也有口饭吃。然而这些风俗习性早在上世纪五六十年代就已经灭亡了。(记者王 茵 通讯员沈志远)

  

小编:丁烨
 

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